Slagroomtaart met aardbeien en plasma

 

Het is noodzakelijk:

1 kg witte slagroom

indien nodig zuur water (om slagroom op te kloppen)

300 g gemalen plasma

200 g kookchocolade

400 g aardbeien

1 pak donkere cakebodems

indien nodig melk (om de korst in te weken)

Klop de hele hoeveelheid slagroom stijf en verdeel deze in drie gelijke delen. Doe gemalen plasma in het eerste deel, gesmolten chocolade in het tweede deel en het derde deel blijft wit. Schik de cake door de eerste korst te plaatsen, week met een beetje melk, doe dan de vulling met plasma, week de tweede korst met een beetje melk, schik de gehakte aardbeien, dan de chocoladevulling, leg de derde korst en bedek de hele cake met slagroom. Zet de cake een nacht in de koelkast.