Recept voor witte plasmacake

 

Potrebno je:

• 1 pakovanje svetlih gotovih kora
• 500 g margarina
• 250 g šećera u prahu
• 700 g kisele pavlake
• 400 ml mleka
• 300 g mlevene plazme
• 500 g šlaga
• 200 g bele čokolade
• Klop de margarine en de poedersuiker erdoor, voeg dan de koekjes en zure room toe en meng met een mixer. Smelt de witte chocolade in een stoompan en laat iets afkoelen. Klop gedurende deze tijd de slagroom met zuur water. Voeg de afgekoelde chocolade toe aan de slagroom en meng. Verdun vervolgens de eerste korst en week deze met melk, dan over de vulling met plasma (de helft van de vulling, de helft voor de tweede korst) en verdeel het mooi, leg er dan de witte vulling met slagroom overheen en smeer het mooi uit. Dan nog een korst en melk, dan weer een vulling met plasma, dan een vulling met slagroom. Leg vervolgens de derde korst (hoeft niet in melk gedompeld te zijn) en slagroom en decoratie naar wens over de hele taart.