Sappig vlees in zure room - Recept

 

Het is nodig:

    1 kleine krop ui
    2 teentjes knoflook
    250-300 g varkensvlees
    indien nodig olie
    2 eetlepels zure room
    zout proeven
    een beetje peper
    een beetje rozemarijn
    een beetje gemberpoeder
    een beetje curry

Snijd het vlees in blokjes en meng het in een kom met fijngehakte knoflook, zout en kruiden.

Giet olie in de pan zodat de bodem bedekt is en fruit de fijngesnipperde ui. Als de ui lichtbruin is, voeg je het gebakken vlees toe en bak je de blokjes aan alle kanten. Als het vlees klaar is, roer je de zure room erdoor. Klop de zure room mooi op zodat er geen klontjes ontstaan ​​en het vlees er mooi op aansluit.

bron recepti.com