- 4 vanillepudding
- 10 eetlepels suiker
- 2 citroensuiker
- 1500 ml melk
- 320 g margarine
- 100 g poedersuiker
- 500 ml Slagroom 5+
- 600 g Turks koekje (of Petit beurre-koekje)
VOORBEREIDING:
Meng het puddingpoeder met 10 eetlepels suiker en citroensuiker. Neem van 15 liter koude melk 15 eetlepels en meng deze goed met pudding en suiker zodat je een homogeen mengsel krijgt.
Breng de rest van de melk aan de kook, haal van het vuur en voeg het opgeklopte puddingpoeder toe en kook 1-2 minuten al roerend. Laat afkoelen en roer af en toe om korstvorming te voorkomen.
Meng de margarine met de poedersuiker en meng dit door de afgekoelde pudding. Meng de slagroom 5+ totdat deze stevig wordt.
Leg een rij koekjes, een rij room met pudding, een rij slagroom op een bakplaat van 35 × 25 cm. Herhaal de procedure 6 keer en werk af met slagroom.
Koel goed, garneer zoals gewenst en serveer.
Bron: coolinarika.com
0 Comments:
Постави коментар