Vreselijk goede en eenvoudige cake, probeer het zeker

 

Ingrediënten

Biscuit:

- 8 eiwitten
- 8 eetlepels suiker
- 25 dagen gemalen of gehakte walnoten
- 3 eetlepels bloem
- 1 eetlepel cacao

Het dossier:
- 8 eidooiers
- 10 eetlepels suiker
- 1 vanille
- 20 dagen boter
- 20 dagen kookchocolade

Voorbereiding:

Klop de eiwitten in stevige sneeuw, voeg suiker toe en klop goed. Als de sneeuw stevig is, voeg dan de walnoten, bloem en cacao toe en meng voorzichtig. Bak in een voorverwarmde oven op 200 C.

Het dossier:

Klop de eidooiers, suiker en vanille goed los en stoom tot een dikke room. Als de room dik genoeg is, koel af en voeg de opgeklopte boter toe. Giet chocoladeglazuur over de cake.

Bron: coolinarika.com